电商资讯 2021-12-07 09:40:16
2020年“黑天鹅事件”的流行，对餐饮行业来说，既是危机，也是机遇。一方面，线下渠道受疫情影响，给很多小微企业带来了极大的压力；另一方面，疫情加速了人们生活向数字化的转变，线上消费带动了消费规模的扩大。餐饮行业正迎来整个商业环节数字化重塑的机遇。传统餐饮企业可以利用新一代数字化工具实现企业转型升级，寻找新的增长空间。
数字化转型助力餐饮企业发展，确保安全问题。
餐饮赛道数字化转型是大势所趋。数字化商业基础设施的完善，也为餐饮行业新消费品牌整合线上线下渠道，建立新的数字化连接提供了契机。然而，食品饮料行业的安全一直关系到国计民生。近年来，出现了许多新的消费品牌，产品质量参差不齐，食品安全难以控制。原因是其中很大一部分与供应商管理有关。
餐饮企业可以根据与供应商业务管理的特点和需求，选择高效敏捷的餐饮行业供应商协同管理系统，优化企业的供应网络，规范餐饮原料供应商管理，提高供应链整体合作效率，不断优化供应商准入资格，更加科学合理地选择供应商，实现供应商优胜劣汰，提升整体风险管控能力。
随商餐饮行业数字化供应商体系可以改善与供应链上游供应商的关系，实现与供应商建立和保持长期紧密的合作伙伴关系，通过餐饮供应商网站完善企业与供应商关系的新型管理机制，与供应商建立长期紧密的业务关系，共同开拓市场，扩大市场需求和份额，降低高成本，构建餐饮行业供应商合作管理体系，实现企业管理模式的双赢。
图片：随商
1.餐饮企业的供应商平台跨全网纵横比价，成本透明可控。
在餐饮供应商协同管理系统中，企业可以根据全网大数据和多个供应商的横向比价选择最佳采购，通过数字化餐饮供应商系统节省资金。通过在餐饮智能供应商管理平台上与供应商进行纵向比价，采购可以更加放心；采购费用由企业通过餐饮SRM系统统一支付，透明可控。供应商平台保证了整个采购执行过程的可视化、可控性和合规性。
2.供应商网站赋能餐饮企业构建数字化高效供应链。
基于随商，闭环供应商生命周期的先进理念，我们提供完善的供应商准入机制和评价体系，实现供应商全生命周期的电子化管理，为企业供应链赋能打造企业与供应商在业务、制度、人员上的合作。
SRM系统保障了企业供应商体系有序、透明、高效运行，实现了信息流、商流、物流、资金流等维度的信息共享。SRM系统可以达到供应商可控、可管理、可验证的目的，使原材料易于追溯，成品和原材料流向可即时查询，大大提高了追溯操作的效率，保证了食品安全的严控。
3.数字化供应商体系强化产业链协同，零误差、高效率。
餐饮供应商可以了解采购订单信息、发货信息、付款信息等。通过供应商网站，以及食品和饮料的供应商平台
通过餐饮行业智慧供应商管理平台的定期绩效评估，可以实现优胜劣汰，通过餐饮企业的供应商平台不断优化供应体系。SRM系统可以根据采购类别制定具体的评价标准，在餐饮行业智能供应商管理平台上，可以根据企业的需求，从质量、成本、交付、服务等方面制定具体的评价指标。
5.餐饮企业的供应商平台降低了采购成本，增强了企业的核心竞争力。
智能餐饮供应商管理平台能够增强企业间的协作能力，优化餐饮供应商网站的采购流程，有效缩短交货期，提高产品质量，降低采购成本，数字化餐饮供应商系统能够有效提升企业在市场竞争中的适应性和竞争力。
食品的刚需性使得行业在经历了疫情的短期萧条后迅速复苏，未来市场前景广阔。数字化进程的全面加速，为行业发展增添了更多新动力。通过构建餐饮行业供应商协同管理体系，赋能企业将实现数字化转型，不断优化供应网络，提供更多优质产品和服务，满足新时代消费升级需求，在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
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