“十四五”期间我国各省市食品制造业发展思路总结与分析
食品工业是指以农副产品为原料，通过物理加工或酵母发酵制成食品的工业生产部门。其原料主要是农林牧副渔部门生产的初级产品。目前，中国食品工业仍以农副食品原料的初级加工为主，精细加工程度较低，处于成长期。 国家政策的有利支持 2020年7月，国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》号大众点评。《意见稿》显示，食品标签不得......
食品行业数字化采购管理系统规范了供应商管理，完善了企业协同体系。
近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平不断提高、消费结构升级，我国饮料行业呈现出良好的增长态势，但与此同时，餐饮行业产品同质化加剧，随着消费者健康意识的不断增强，饮料行业面临新的挑战。 饮料行业前景普遍改善，产品类型明显分化。 随着中国经济的发展、居民消费水平的提高和消费结构的升级，中国饮料行业呈现出良好的整体增长态势。预计20......
食品供应链管理平台促进供需协调，赋能行业发展。
电子商务、云计算、人工智能、工业互联网等新事物使得供应链的地位日益凸显，但很多企业仍然不知道如何运营供应链。一项关于美国食品工业的研究结论更令人震惊：由于供应链伙伴之间缺乏协调，美国食品工业每年浪费高达300亿美元。精细化运营的时代已经到来，赶医院、粗放式运营的管理只能让企业万劫不复。只有跳出利润困境，做好供应链运营，才能拥抱时代的变迁。 中国食品行业一......
中国食品加工业的现状及未来发展趋势
一、中国食品加工业的发展历程 1960-1980年：初步机械化食品工业生产 在过去的20年里，中国的食品加工业从开始发展到不断发展。除了食品加工厂还处于半机械半人工状态外，陆陆在全国范围内不断建设大量的面粉、大米、食用油加工厂，实现了初步的机械化工业化生产；同时，食品机械行业也取得了一定的发展，初步形成了独立的机械行业门类。 ......
新产品爆炸了，大型食品工业开始倒闭
万亿市场的大食，也被称为最稳定的“永不落山”行业。 因为无论发生什么，我的胃还是会饿。疫情期间，再次证明了食品行业的反周期特征。 根据国家统计局公布的数据，2020年全国居民人均食品、烟草、酒类消费支出将达到6397元(占30.2%)，这是除生活以外唯一增加消费支出的主要项目。 资料来源：国家统计局2......
2021年中国食品工业朱丹蓬：发展趋势
中国餐饮企业要想在2021年有好的增长，就必须研究消费者，认识消费者，取悦消费者，满足消费者，贴近消费者。因为新一代消费者正在改变中国，的传统经济结构，颠覆中国，的产业发展模式，重构中国的零售商业模式，冲击中国原有的品牌认知模式 2021年中国餐饮行业十大发展趋势： 中国白酒 (1)白酒2020概述： ......
你有没有关注2021年R&D 7大食品的库存和创新趋势？
由于生活方式、工作和消费的变化，健康已经成为人们生活的中心主题。疫情过后，还有很多问题亟待解决，比如肥胖、焦虑、睡眠、心理健康等等。在疫情危机中，未来依然充满不确定性。但总的来说，保健食品行业比其他企业幸运，因为时代的发展给行业带来了更多的机遇。 近日，市场研究公司快消品大师公布了其对2021年膳食补充剂、功能性食品和功能性饮料消费趋势的十大预测，即：1......